Dans nos vies trépidantes, où chaque minute compte, préparer des repas sains, variés et délicieux peut rapidement devenir un défi. Face à la pression du temps et au désir d’une alimentation équilibrée, on se retrouve souvent à jongler entre plusieurs ustensiles, ou pire, à céder aux repas préparés. Ce dilemme, je l’ai souvent rencontré, et si un appareil comme le Ninja Speedi 10-en-1 avait croisé ma route plus tôt, il aurait sans doute transformé ces moments de stress en véritables plaisirs culinaires. Le problème n’est pas seulement le manque de temps, mais aussi l’encombrement des cuisines par une multitude d’appareils, chacun dédié à une seule tâche. Ne pas résoudre ce problème, c’est risquer de compromettre notre santé et notre bien-être à long terme, en plus d’une charge mentale quotidienne non négligeable.
Éléments clés à évaluer avant l’acquisition d’un multicuiseur polyvalent
Avant de se lancer dans l’achat d’un appareil de cuisson multifonction, il est essentiel de cerner les besoins qu’il est censé combler. Ces appareils sont conçus pour simplifier la vie en cuisine, en offrant une polyvalence qui permet de gagner du temps et de l’espace, tout en favorisant une alimentation plus saine. Ils s’adressent typiquement aux personnes actives, aux familles soucieuses de bien manger sans y consacrer des heures, ou encore à ceux qui disposent d’une cuisine compacte et souhaitent optimiser leur espace. Le client idéal recherche une solution tout-en-un, capable de frire à l’air, de cuire à la vapeur, de rôtir, et bien plus encore, sans avoir à investir dans une batterie d’appareils distincts.
Cependant, un multicuiseur comme le Ninja Speedi pourrait ne pas convenir à tout le monde. Si vous cuisinez exclusivement pour une très grande famille (plus de 5-6 personnes pour tous les plats), si vous êtes un puriste de la cuisson traditionnelle avec des ustensiles spécifiques, ou si vous n’avez besoin que d’une fonction très limitée (par exemple, seulement une friteuse à air basique), un appareil aussi complet pourrait être surdimensionné pour vos besoins. Dans ces cas, une friteuse à air simple ou un cuiseur vapeur dédié pourrait être plus approprié et plus économique.
Pour l’acheteur potentiel, voici les points essentiels à considérer : la capacité de l’appareil (le 5.7L est idéal pour 3-4 personnes), le nombre et la pertinence des fonctions de cuisson offertes, la facilité de nettoyage et d’entretien, la puissance pour des cuissons rapides, les dimensions pour l’intégration dans votre cuisine, et enfin, l’intuitivité de son utilisation.
Le Ninja Speedi ON400EU : Aperçu détaillé d’un appareil innovant
Le Ninja Speedi 10-en-1 Cuiseur rapide, Air Fryer et Multicuiseur ON400EU, en sa livrée Gris Sel de Mer, est un véritable concentré de technologies culinaires. Il promet de révolutionner la préparation de vos repas en offrant des plats complets pour 4 personnes en seulement 15 minutes, grâce à son ingénieux système de cuisson rapide. À l’achat, l’appareil est livré avec un pot de cuisson de 5,7 litres, un plateau de cuisson et croustillant, ainsi qu’un guide de recettes élaborées par des chefs pour vous aider à démarrer.
Par rapport aux friteuses à air plus simples ou même à des modèles précédents de la marque comme le Ninja Foodi Max AF160EU, ce Speedi se distingue par son approche 10-en-1 et surtout par son système de cuisson rapide combinant vapeur et friture à l’air, une innovation majeure. Là où l’AF160EU pouvait montrer ses limites avec l’absence de résistance inférieure, entraînant une cuisson moins homogène pour les aliments du bas, le Speedi ON400EU offre une double résistance, garantissant une meilleure répartition de la chaleur. Ce produit est idéal pour les foyers de 3 à 4 personnes recherchant efficacité, gain de temps et diversité culinaire. Il est moins adapté à ceux qui recherchent un appareil ultra-spécialisé pour une unique fonction, ou une capacité massive pour des tablées très nombreuses.
Voici un aperçu de ses avantages et inconvénients :
Avantages :
* Repas rapides et complets en 15 minutes grâce au mode Speedi Meals.
* 10 fonctions de cuisson polyvalentes en un seul appareil, économisant de l’espace.
* Permet une cuisson avec jusqu’à 75% de matières grasses en moins grâce à la friture à l’air.
* Grande capacité de 5,7 L, parfaite pour les familles de 3 à 4 personnes.
* Facile à nettoyer grâce à ses pièces amovibles et lavables au lave-vaisselle.
Inconvénients :
* Le plateau de cuisson/crisp manque de poignées, rendant sa manipulation délicate à chaud.
* Le temps de préchauffage du mode vapeur peut être relativement long, sauf astuce.
* Le nettoyage entre deux plats successifs peut être une contrainte pour enchaîner les préparations.
* Nécessite une période d’adaptation pour maîtriser parfaitement certaines fonctions, notamment la cuisson des pâtes.
* Le couvercle, une fois ouvert, est très haut et n’est pas amorti à la fermeture.
Exploration approfondie des fonctionnalités et des atouts du Ninja Speedi
Après avoir eu l’opportunité d’utiliser intensivement le multicuiseur Ninja Speedi ON400EU pendant une longue période, je peux affirmer que cet appareil est bien plus qu’une simple friteuse à air ou un cuiseur vapeur. C’est une véritable plateforme culinaire qui a redéfini ma manière de cuisiner. Explorons en détail ses caractéristiques principales et les bénéfices concrets qu’elles apportent au quotidien.
Le Cœur de l’Innovation : Le Système de Cuisson Rapide (Speedi Meals)
La fonctionnalité phare du Ninja Speedi est sans conteste son mode “Speedi Meals”. Ce système ingénieux combine la puissance de la vapeur et l’efficacité de la friture à l’air pour créer des repas complets en un temps record – la promesse de 15 minutes est souvent tenue (hors préchauffage). Le principe est simple mais révolutionnaire : vous placez votre base (riz, pâtes), vos légumes et votre protéine (poulet, poisson) dans le pot et sur le plateau de cuisson et croustillant superposé. La vapeur s’occupe de rendre les féculents moelleux et les légumes tendres, tandis que la friture à l’air dore et croustille parfaitement les protéines et les couches supérieures.
Pourquoi cette fonction est-elle si importante ? Elle répond directement à l’un des plus grands défis de la cuisine moderne : le manque de temps. Finies les soirées où il faut surveiller plusieurs casseroles et poêles. Avec le Speedi Meals, on lance le programme et le repas est prêt, sans surveillance constante. Cela a considérablement allégé ma charge mentale en semaine. J’ai pu préparer des poulets croustillants avec des légumes vapeur et des pâtes al dente, le tout simultanément et avec un goût exceptionnel. Le seul petit bémol que j’ai pu rencontrer, et qui est mentionné par d’autres utilisateurs, concerne l’apprentissage de la juste quantité de liquide pour les pâtes ou le riz en mode vapeur. Il faut parfois quelques essais pour trouver le bon équilibre et éviter que les pâtes ne sèchent ou ne commencent à frire si l’eau s’évapore trop vite. Cependant, une fois cette phase d’adaptation passée, le résultat est bluffant.
Les 10 Fonctions de Cuisson Polyvalentes : Un Chef à Domicile
Au-delà de son mode signature, le appareil Ninja Speedi intègre 10 fonctions de cuisson, ce qui en fait un véritable “couteau suisse” de la cuisine.
* Friture à l’Air (Air Fry) : C’est la fonction que j’utilise le plus souvent en dehors des Speedi Meals. Elle permet d’obtenir des aliments incroyablement croustillants avec très peu, voire pas d’huile, réduisant les matières grasses jusqu’à 75% par rapport aux méthodes traditionnelles. Que ce soient des frites maison, des nuggets de poulet, ou des légumes rôtis, le résultat est toujours impeccable, léger et savoureux. C’est une excellente alternative à la friture classique, bien plus saine.
* Vapeur (Steam) : Pour une cuisson saine qui préserve les nutriments et les saveurs des aliments. Légumes, poissons, ou même certains desserts peuvent être préparés à la vapeur. J’apprécie particulièrement cette fonction pour des accompagnements légers et diététiques. Le seul point à noter est que le préchauffage peut être un peu long en démarrant à froid, mais une astuce partagée par des utilisateurs consiste à le lancer en mode Air Fry quelques minutes puis de basculer en mode vapeur pour contourner ce délai.
* Cuisson Vapeur à l’Air (Steam & Crisp/Bake) : C’est le cœur de l’innovation combinatoire. Cette fonction permet de cuire des aliments qui seraient normalement secs en friture, en leur apportant de l’humidité par la vapeur avant de les dorer et les rendre croustillants par l’air chaud. Le poulet, par exemple, reste juteux à l’intérieur tout en ayant une peau parfaitement dorée et croustillante. Cette dualité est ce qui rend le Speedi si unique et efficace pour des textures complexes.
* Grillade (Grill) : Pour des grillades savoureuses sans allumer un barbecue. J’ai été impressionné par la rapidité et la qualité des steaks grillés (un steak en 10 minutes, juteux à souhait) et des pavés de saumon (11 minutes à la vapeur et grillé). La chaleur intense permet de saisir rapidement la surface, conservant les sucs à l’intérieur.
* Cuisson/Rôtissage (Bake/Roast) : Cette fonction transforme le Speedi en un mini-four très efficace. J’ai pu y réaliser des muffins en seulement 15 minutes sans préchauffage, des gratins parfaitement dorés, ou des rôtis tendres. Sa taille compacte le rend bien plus économe en énergie qu’un four traditionnel pour les petites et moyennes portions.
* Déshydratation (Dehydrate) : Bien que je l’aie moins utilisée, cette fonction permet de préparer des fruits séchés ou des légumes croustillants. C’est un plus pour ceux qui aiment préparer leurs propres encas sains.
* Saisir/Sauter (Sear/Sauté) : Idéale pour dorer la viande ou faire revenir des oignons et des légumes avant de passer à un autre mode de cuisson. On peut l’utiliser avec le couvercle ouvert, ce qui offre une flexibilité appréciable pour les préparations qui nécessitent une surveillance visuelle.
* Cuisson Lente (Slow Cook) : Pour les plats mijotés qui demandent du temps et de la patience. Que ce soit un bœuf bourguignon ou un chili, la cuisson lente permet de développer des saveurs profondes et d’obtenir des viandes incroyablement tendres.
* Réchauffage (Reheat) : Pour réchauffer les restes sans les dessécher, en conservant leur texture et leur saveur.
* Levée (Prove) : Une fonction spécifique pour la levée des pâtes (pain, brioches), créant un environnement optimal pour une pousse parfaite.
Capacité, Design et Facilité d’Utilisation
Avec son pot de cuisson de 5,7 litres, le Ninja Speedi 10-en-1 est parfaitement dimensionné pour les besoins d’une famille de 3 à 4 personnes, et même un peu plus si l’on gère bien les portions. Ses dimensions compactes (H31cm x L33cm x P35cm) lui permettent de trouver facilement sa place sur un plan de travail, sans l’encombrer outre mesure. Son coloris Gris Sel de Mer lui confère une esthétique moderne et élégante, qui s’intègre bien dans la plupart des cuisines.
L’interface de contrôle tactile est intuitive et facile à prendre en main. Une molette permet de basculer entre les modes de cuisson rapide et les modes Air Fry/Plaque de Cuisson, et le pavé de fonctions est clairement divisé. La plupart des utilisateurs trouvent l’appareil relativement silencieux en fonctionnement.
Concernant l’entretien, c’est un point fort majeur : le pot de cuisson et le plateau de cuisson et croustillant sont antiadhésifs et passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage. Cependant, des points d’amélioration existent. L’absence de poignées sur le plateau de cuisson/crisp rend sa manipulation à chaud assez délicate ; il faut impérativement utiliser des maniques ou des pinces pour éviter les brûlures et les chutes. De plus, le couvercle, bien que pratique, s’ouvre très haut et n’est pas amorti à la fermeture, ce qui demande une certaine prudence. Un autre point soulevé est le grill non amovible pour un nettoyage en profondeur, ce qui peut rendre cette tâche un peu plus fastidieuse si des résidus s’y accumulent. Pour prévenir les éclaboussures et maintenir la propreté de la résistance, l’acquisition d’un protège-résistance est fortement recommandée.
Malgré ces quelques inconvénients mineurs, la facilité d’utilisation générale, la rapidité des cuissons et la polyvalence des fonctions font du multicuiseur Ninja Speedi ON400EU un allié précieux en cuisine.
Ce que pensent les utilisateurs : témoignages et retours d’expérience
En parcourant les retours d’utilisateurs sur diverses plateformes, il est évident que le Ninja Speedi recueille majoritairement des avis très positifs. Les témoignages convergent vers une satisfaction générale quant à sa capacité à simplifier la cuisine quotidienne. Beaucoup soulignent l’efficacité et la rapidité du mode Speedi Meals, qui permet de préparer des repas complets sans surveillance, changeant véritablement leur organisation en semaine. Les utilisateurs louent également sa polyvalence, le considérant comme un investissement majeur qui remplace avantageusement le four traditionnel pour de nombreuses préparations, et apprécient la qualité des cuissons, qu’il s’agisse de viandes croustillantes, de légumes vapeur ou de gratins. La facilité de nettoyage des éléments amovibles est un autre point fort fréquemment cité. Certains expriment le souhait de poignées pour manipuler le plateau chaud ou un système de fermeture du couvercle plus doux, mais cela n’entache en rien leur recommandation enthousiaste.
Synthèse et recommandation finale : pourquoi adopter le Ninja Speedi ?
Le défi de concilier une alimentation saine et variée avec un emploi du temps chargé est une réalité pour beaucoup d’entre nous. Ne pas le relever mène souvent à des choix alimentaires moins équilibrés, à une dépendance aux plats préparés et à une surcharge mentale due à la complexité de la gestion des repas. Le Ninja Speedi ON400EU se présente comme une solution exceptionnelle à cette problématique.
Trois raisons majeures font de cet appareil un choix judicieux : sa polyvalence extrême, intégrant 10 fonctions de cuisson en un seul appareil, permettant de frire, rôtir, cuire à la vapeur, mijoter, et bien plus encore ; sa rapidité inégalée grâce au mode Speedi Meals, qui concocte des repas complets en 15 minutes ; et sa capacité à promouvoir une cuisine plus saine en réduisant considérablement l’utilisation de matières grasses. C’est un appareil robuste, esthétique et, malgré une légère courbe d’apprentissage, il deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine, vous offrant la liberté de manger mieux et de gagner un temps précieux. Pour en savoir plus et transformer votre cuisine, cliquez ici.